DUGi: Llistar Títols | dc.subject:"Aliments"

Llistar Títols

S'han trobat 190 ítems

Llistant ítems des de 75 a 100:

1 2 3 4 5 6 7 8

Format	Data	Títol	Autor
Format	Data	Títol	Autor
		Effects of breed and PRKAG3 and CAST genetic polymorphisms on the quality of serrano dry-cured ham	Zhen, Zongyuan
	juny 2023	Elaboració d’anàlegs carnis de proteïna de fava mitjançant extrusió humida i efectes de les condicions del procés	Sànchez Martínez, Clàudia
	setembre 2013	Elaboración e implantación de un sistema APPCC para industrias elaboradoras de creps	Giménez Cullerés, Andrés
		Elaboración e implantación de un sistema APPCC para industrias elaboradoras de creps	Giménez Cullerés, Andrés
	5 octubre 2024	Entrevista a Berta Vidal	Vidal Casellas, Dolors ; Vidal, Berta
	5 octubre 2024	Entrevista a Carme Picas	Vidal Casellas, Dolors ; Picas, Carme
	5 octubre 2024	Entrevista a Carmina Nogareda	Vidal Casellas, Dolors ; Nogareda, Carmina
	5 octubre 2024	Entrevista a Francesc Bastida	Vidal Casellas, Dolors ; Bastida, Francesc
	5 octubre 2024	Entrevista a Gaby Susanna	Vidal Casellas, Dolors ; Susanna, Gaby
	30 juliol 2012	Espectroscòpia NIR per a la determinació on-line de l’AW i del contingut d’aigua i sal durant l’assecat de productes crus-curats	Collell i Corominas, Carles
	30 juliol 2012	Espectroscòpia NIR per a la determinació on-line de l’AW i del contingut d’aigua i sal durant l’assecat de productes crus-curats	Collell i Corominas, Carles
		Espectroscòpia NIR per a la determinació on-line de l’AW i del contingut d’aigua i sal durant l’assecat de productes crus-curats	Collell i Corominas, Carles
	juny 2016	Estabilització d’un colorant alimentari derivat d’hemoglobina per deshidratació – encapsulació	Morales Vicén, Andrea
		Estabilització d’un colorant alimentari derivat d’hemoglobina per deshidratació – encapsulació	Morales Vicén, Andrea
	9 gener 2009	Estabilització del color de la fracció cel·lular de sang de porc deshidratada per atomització	Amatller Rovira, Montse
		Estabilització del color de la fracció cel·lular de sang de porc deshidratada per atomització	Amatller Rovira, Montse
	22 abril 2005	Estudio de las comunidades microbianas de embutidos fermentados ligeramente acidificados mediante técnicas moleculares. Estandarización, seguridad y mejora tecnológica.	Martín Juárez, Belén
		Estudio de las comunidades microbianas de embutidos fermentados ligeramente acidificados mediante técnicas moleculares. Estandarización, seguridad y mejora tecnológica.	Martín Juárez, Belén
	22 abril 2005	Estudio de las comunidades microbianas de embutidos fermentados ligeramente acidificados mediante técnicas moleculares. Estandarización, seguridad y mejora tecnológica.	Martín Juárez, Belén
	16 desembre 2015	Estudi de l’efecte de l’administració de tilosina i doxicilina en els principals paràmetres nutricionals i de composició de l’ou de gallina	Roldós Noguer, Eva
	16 desembre 2015	Estudi de l’efecte de l’administració de tilosina i doxicilina en els principals paràmetres nutricionals i de composició de l’ou de gallina	Roldós Noguer, Eva
		Estudi de l’efecte de l’administració de tilosina i doxicilina en els principals paràmetres nutricionals i de composició de l’ou de gallina	Roldós Noguer, Eva
	juny 2016	Existeix major disponibilitat a pagar pels aliments de proximitat?	Estany Plana, Abel
		Existeix major disponibilitat a pagar pels aliments de proximitat?	Estany Plana, Abel
	12 novembre 2009	Experiències i reflexions portades a terme en l’avaluació de competències en assignatures de l’àrea de Física Aplicada	Escoda i Acero, Ma. Lluïsa ; Planella Morató, Jesús ; Soler i Ortega, Marianna ; Suñol Martínez, Joan Josep

1 2 3 4 5 6 7 8

DUGi

Portal de cerca conjunta als documents digitals de la UdG

Llistar Títols

Matèries

Autors